18928-00-2
紅酵母酸(RHODOTORULIC ACID)
CAS: 18928-00-2
化學(xué)式: C14H24N4O6
| 中文名 | 紅酵母酸 |
| 英文名 | RHODOTORULIC ACID |
| 別名 | 紅酵母酸 |
| 英文別名 | yacetamide) RHODOTORULIC ACID acetohydroxamicacid,n,n’-((3,6-dioxo-2,5-piperazinediyl)bis(trimethylene)di Acetohydroxamic acid, N,N'-[(3,6-dioxo-2,5-piperazinediyl)bis(trimethylene)]di-, L- (2S-cis)-N,N'-[(3,6-dioxopiperazine-2,5-diyl)di-3,1-propanediyl]bis[N-hydroxyacetamide] N,N'-[[(2S,5S)-3,6-Dioxopiperazine-2,5-diyl]di(3,1-propanediyl)]bis(N-hydroxyacetamide) N,N'-[[(3S,6S)-2,5-Dioxopiperazine-3,6-diyl]bis(1,3-propanediyl)]bis(acetohydroxamic acid) Acetamide, N,N'-[(3,6-dioxo-2,5-piperazinediyl)di-3,1-propanediyl]bis[N-hydroxy-, (2S-cis)- |
| CAS | 18928-00-2 |
| EINECS | 242-681-9 |
| 化學(xué)式 | C14H24N4O6 |
| 分子量 | 344.36 |
| 密度 | 1.277±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 酸度系數(shù) | 9.09±0.50(Predicted) |
| 存儲(chǔ)條件 | 2-8°C |
| RTECS | AB8132530 |
18928-00-2 - 簡(jiǎn)介
紅酵母酸是一種天然有機(jī)酸，化學(xué)名為β-羥基丁酸，常用簡(jiǎn)稱為HB酸。它是一種粉末狀的無(wú)色結(jié)晶物質(zhì)，可溶于水。紅酵母酸具有多種特性和用途。性質(zhì)：
對(duì)微生物具有良好的抑制作用，可以抑制細(xì)菌、真菌和酵母等微生物的生長(zhǎng)。
具有調(diào)節(jié)膽固醇和甘油三酯水平的作用，有助于降低血液中不良脂質(zhì)的含量。
用途：
制法：
紅酵母酸可以通過(guò)真菌Red yeast (Monascus purpureus)在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生。紅曲米作為發(fā)酵培養(yǎng)基，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)、發(fā)酵、提取和純化等步驟，得到純度較高的紅酵母酸產(chǎn)品。
安全信息：
紅酵母酸在適當(dāng)?shù)挠昧肯率前踩?，但過(guò)量攝入可能會(huì)引起一些不良反應(yīng)，如消化不良、皮疹和頭痛等。對(duì)于孕婦、哺乳期婦女和存在特殊健康問(wèn)題的人群，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。對(duì)紅酵母酸過(guò)敏的人應(yīng)避免使用該物質(zhì)。最后更新：2024-04-09 20:52:54
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