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品牌： |
未填 |
所在地： |
廣東 深圳市 |
起訂： |
≥1 件 |
供貨總量： |
1 件 |
有效期至： |
長期有效 |
用途鑒別試驗毒性使用限量 用途與合成方法 MSDS 檸檬酸異丙酯價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息
| 中文名稱 | 檸檬酸異丙酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 一異丙基檸檬酸鹽;檸檬酸異丙酯;檸檬酸異丙酯混合物;檸檬酸異丙酯;檸檬酸異丙酯( 一異丙基檸檬酸鹽) |
| 英文名稱 | CITRIC ACID ISOPROPYL ESTER |
| 英文同義詞 | ISOPROPYL CITRATE;CITRIC ACID ISOPROPYL ESTER;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-mono(2-methylpropyl)ester;2-acetonyl-2-hydroxy-succinic acid;2-hydroxy-2-(2-oxopropyl)butanedioic acid;Isopropyl Citrate 2-Hydroxy-2-(2-isopropoxy-2-oxoethyl)succinic acid;Citricacidisoprpylester |
| CAS號 | 39413-05-3 |
| 分子式 | C9H16O8 |
| 分子量 | 252.22 |
| EINECS號 | |
| 相關(guān)類別 | 抗氧化劑;食品添加劑;化工原料-1 |
| Mol文件 | 39413-05-3.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
| 形態(tài) | 液體 |
|---|---|
| 顏色 | 白色至淺黃色至淺橙色 |
| LogP | -0.268 (est) |
用途
檸檬酸異丙酯可用作抗氧化劑，螯合劑。
鑒別試驗
溶解性 溶于水和乙醇(OT-42)。
取試樣3g與50ml氫氧化鈉試液(TS-224)共
毒性
ADI 0～14mg/kg(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§182．6386，2000)。
使用限量
FAO/WHO(1984)：一般食用油脂及人造奶油100mg/kg。
日本標(biāo)準(zhǔn)：油脂和奶油0.1g/kg(按檸檬酸一異丙酯計)。
FDA，§182．6386，最大限量0.02%(2000)。
化學(xué)性質(zhì)
油溶性半固態(tài)物質(zhì)。無臭。商品為粘稠狀無色至白色油狀或蠟狀物質(zhì)。靜置時稍有結(jié)晶現(xiàn)象。溶于水和乙醇。
用途
抗氧化劑；螯合劑。
生產(chǎn)方法
檸檬酸與異丙醇經(jīng)脫水反應(yīng)而得。
| RTECS號 | GE7700000 |
|---|---|
| 海關(guān)編碼 | 2918.15.5000 |
| 更新日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/08/19 | C1030 | 檸檬酸異丙酯(混合物) Isopropyl Citrate (mixture) | 39413-05-3 | 25G | 595元 |
上游原料
異丙醇檸檬酸
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