磷酸二氫鈣

性質(zhì)用途水中溶解度(g/100ml)鑒別試驗(yàn)含量分析使用限量 用途與合成方法 MSDS 磷酸二氫鈣價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息 專題

中文名稱	磷酸二氫鈣
中文同義詞	磷酸二氫鈣(2:1);磷酸二氫鈣,一水;磷酸一鈣,酸性磷酸鈣;磷酸二氫鈣 一水合物;磷酸二氫鈣一水(85%~95%,BR);焦磷酸二氫鈣;相關(guān)CAS:10031-30-8 CALCIUM BIS(DIHYDROGENPHOSPHATE) MONOHYDRATE;一水磷酸二氫鈣
英文名稱	Calcium phosphate monobasic
英文同義詞	CALCIUM ACID PHOSPHATE;CALCIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE;AMCP;PY-RAN(R);MONO CALCIUM PHOSPHATE;Acidcalciumphosphate;c38(phosphate);CALCIUM PHOSPHATE, MONOBASIC, 90%, PURE
CAS號	7758-23-8
分子式	CaH4O8P2
分子量	234.05
EINECS號	231-837-1
相關(guān)類別	其他生化試劑;通用試劑;輕金屬;催化和無機(jī)化學(xué);無機(jī)鹽(礦物質(zhì));營養(yǎng)強(qiáng)化劑（營養(yǎng)增補(bǔ);飼料添加劑;生化試劑;鈣;飼料添加劑原料;化工原料;保濕劑;Inorganics;水分保持劑;食品添加劑;礦物質(zhì)添加劑;metal phosphate compound;Food Additives;磷酸鹽;生化試劑-其他化學(xué)試劑;保濕劑;原料;有機(jī)化工原料;添加劑;無機(jī)化工原料;精細(xì)化工原料;磷酸鹽;化工材料;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;化工原料;化學(xué)試劑;普貨
Mol文件	7758-23-8.mol
結(jié)構(gòu)式

磷酸二氫鈣 性質(zhì)

磷酸二氫鈣 用途與合成方法

性質(zhì)

磷酸二氫鈣，又稱為磷酸一鈣，化學(xué)式為Ca(H2PO4)2·H2O。白色單斜結(jié)晶粉末、無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相對密度2.32。空氣中穩(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。在30℃時，100ml水中可溶磷酸二氫鈣1.8g。水溶液顯酸性，加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。在109℃時失去結(jié)晶水，203℃時則分解成偏磷酸鈣。

磷酸二氫鈣廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑，用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。

用途

磷酸二氫鈣在食品工業(yè)中用作緩沖劑；疏松劑；面用改良劑營養(yǎng)增補(bǔ)劑，酵母食料，乳化劑，固化劑，抗氧化增效劑，穩(wěn)定劑。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品質(zhì)改良劑，摩擦計(jì)。分析試劑。焙粉和面粉的酸化劑。食品和飼料添加劑。塑料穩(wěn)定劑。磷酸二氫鈣用于肥料，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑，牲畜輔助飼料，飼料中添加量一般在1%～2%左右。

水中溶解度(g/100ml)

每100毫升水中的溶解克數(shù):
1.8g/20℃

鑒別試驗(yàn)

取試樣0.5g，加水10ml振搖混合后，溶液應(yīng)呈酸性。
取試樣0.2g，加5ml稀硝酸試液(TS-158)，加熱溶解，再加2ml鉬酸銨試液(TS-22)，溫?zé)岷髴?yīng)產(chǎn)生黃色沉淀。
取試樣0.3g，加水9ml和稀鹽酸試液(Ts-117)1ml，溫?zé)崛芙獠⒗鋮s后過濾，于濾液中加草酸銨試液(TS-24)3ml，應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀，再加稀鹽酸試液5ml，則沉淀溶解。

含量分析

精確稱取預(yù)經(jīng)150℃干燥4h后的試樣約0.7g，加20ml稀鹽酸試液(TS-117)后煮沸，冷卻后加水至200ml。然后按“磷酸二氫鈣(05212)”的含量分析法測定。每Ml0.02mol/L的EDTA溶液相當(dāng)于酸性焦磷酸鈣(CaH2P2O7)4.321mg。

使用限量

ADI 0～70mg/kg(以磷計(jì)的總磷酸鹽量，F(xiàn)AO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§182．5223，2000)。

化學(xué)性質(zhì) 

無色三斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。 易溶于鹽酸、硝酸，微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇。

用途 

用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等

用途 

廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑。

用途 

用作分析試劑及塑料固定劑

用途 

用作塑料穩(wěn)定劑和生產(chǎn)玻璃的添加劑，食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑和疏松劑

用途 

作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、Ph值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于饅頭、面包、餅干的面團(tuán)發(fā)酵，最大使用量(以磷酸計(jì))4g/kg。

用途 

營養(yǎng)增補(bǔ)劑，膨松劑。本品1g相當(dāng)于鈣0.1855g。用于特殊營養(yǎng)食品時的使用量為食品的1%以下(以鈣計(jì)，或本品5.4%以下)。用作制造面包等焙烤食品時的合成膨松劑的酸性成分，因其難溶于水，適用于緩效性膨松劑。按每g碳酸氫鈉使用2g計(jì)。

用途 

磷酸二氫鈣用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)定，用于面包、餅干、發(fā)酵粉，最大使用量4.0g/kg（以磷酸計(jì)）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用

用途 

焙粉和面粉的酸化劑，食品和飼料國補(bǔ)充礦物質(zhì)。

生產(chǎn)方法 

由磷酸和碳酸鈣制備磷酸氫鈣，加熱至200℃而得。

生產(chǎn)方法 

石灰法
用石灰中和食品級磷酸，控制終點(diǎn)為Ph值3.2，即得磷酸二氫鈣。
CaCO3+2H3P04→Ca(H2PO4)2+H20+CO2↑
磷酸氫鈣法
由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和，控制終點(diǎn)為Ph值3.2；再經(jīng)濃縮、結(jié)晶即得產(chǎn)品。
CaHPO4+H3P04→Ca(H2PO4)2

生產(chǎn)方法 

用石灰乳中和工業(yè)級磷酸，控制終點(diǎn)PH3.2，即得磷酸二氫鈣。
反應(yīng)液經(jīng)濃縮、結(jié)晶、熟化、干燥得產(chǎn)品。

類別

有毒物質(zhì)

毒性分級

中毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50: 3986 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 15250 毫克/公斤

可燃性危險(xiǎn)特性

不燃

儲運(yùn)特性

庫房通風(fēng)低溫干燥

滅火劑

水

安全信息

MSDS信息

磷酸二氫鈣 價格(試劑級)

磷酸二氫鈣 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

磷酸碳酸鈣氧化鈣二水合磷酸氫鈣食品級磷酸工業(yè)級磷酸食品級磷酸三鈣

下游產(chǎn)品

二水合磷酸氫鈣磷酸二氫鈣一水合物磷酸氫鈣磷酸二氫銨食用磷酸一鈣