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戊二酸單 L-薄荷酯

用途合成方法 專題

中文名稱戊二酸單 L-薄荷酯
中文同義詞戊二酸單 L-薄荷酯;戊二酸薄荷酯;戊二酸單薄荷酯;化合物 T33474;戊二酸單I-薄荷酯;5-(((1R,2S,5R)-2-異丙基-5-甲基環(huán)己基)氧基)-5-氧代戊酸;化合物 MONOMENTHYL GLUTARATE, (-)-
英文名稱Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester
英文同義詞Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester;L-MONOMENTHYLGLUTARATE;L-menthylglutaric acid;Pentanedioic acid,L-Monomenthyl glutarate;laevo-monomenthyl glutarate;5-(((1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl)oxy)-5-oxopentanoic acid;220621-22-7 Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester;(L)-Monomenthane-3-yl carbonate
CAS號(hào)220621-22-7
分子式C15H26O4
分子量270.36
EINECS號(hào)
相關(guān)類別香精香料;碳氧化合物;日化原料;單體香料
Mol文件220621-22-7.mol
結(jié)構(gòu)式戊二酸單 L-薄荷酯 結(jié)構(gòu)式

戊二酸單 L-薄荷酯 性質(zhì)

沸點(diǎn)393.4±25.0 °C(Predicted)
密度1.0318
FEMA4006 | L-MONOMENTHYL GLUTARATE
酸度系數(shù)(pKa)4.61±0.10(Predicted)
氣味 (Odor)薄荷醇味
香型minty
JECFA Number1414
LogP3.96

戊二酸單 L-薄荷酯 用途與合成方法

用途

戊二酸單L-薄荷酯作為清涼劑已通過美國(guó)FDA認(rèn)證，是美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局近幾年批準(zhǔn)的新型涼味劑。

合成方法

以戊二酸酐、薄荷醇為原料，以人造沸石為催化劑，通過加入溶劑溶解，升溫后，減壓去除溶劑，從而實(shí)現(xiàn)無溶劑反應(yīng)，得到戊二酸單L-薄荷酯。

安全信息

MSDS信息

戊二酸單 L-薄荷酯 上下游產(chǎn)品信息

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