乳酸鋅

使用劑量理化性質(zhì) 用途與合成方法 MSDS 乳酸鋅價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息 價格 專題

中文名稱	乳酸鋅
中文同義詞	枸椽酸鋅;檸檬酸鋅;乳酸鋅;DL-乳酸 半鋅鹽;乳酸鋅生產(chǎn)廠家;乳酸鋅廠家;乳酸鋅作用;乳酸鋅用途
英文名稱	Zinc lactate
英文同義詞	ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;Zinclactate-2-hydrate;Zinc, bis2-(hydroxy-.kappa.O)propanoato-.kappa.O-, (T-4)-;Zinc lactate;zinc dilactate;Zinc lactate 3-hydrate, pwdr,21-22% Zn, chem. pure;DL-Lactic  acid  hemizinc  salt
CAS號	16039-53-5
分子式	C6H8O6Zn
分子量	241.5
EINECS號	240-178-9
相關(guān)類別	礦物質(zhì)類;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;無機(jī)鹽(礦物質(zhì));營養(yǎng)強(qiáng)化劑（營養(yǎng)增補(bǔ);食品添加劑;碳水化合物類;飼料添加劑原料;營養(yǎng)劑;添加劑;生化試劑-碳水化合物類;其他原料;原料;Nutritional  fortification  substances;Nutraceuticals;生化試劑-蛋白質(zhì);醫(yī)藥原料藥;化工材料;有機(jī)化工原料;鋅鹽;化工原料
Mol文件	16039-53-5.mol
結(jié)構(gòu)式

乳酸鋅 性質(zhì)

乳酸鋅 用途與合成方法

使用劑量

我國規(guī)定乳酸鋅可用于乳制品，使用量為30～60mg/kg(以鋅計，下同)；在嬰幼兒食品中使用量為25～70mg/kg；在谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；在飲液中使用量為5～10mg/kg；在兒童口服液中最大使用量為0.6～1.0g/kg(以乳酸鋅計)。

理化性質(zhì)

乳酸鋅，化學(xué)式Zn(C3H5O3)2·3H2O。 分子量297.47。白色斜方晶體或粉末(右旋體)，含三分子結(jié)晶水。溶于水，不溶于乙醇和乙醚。加熱到100℃時失去結(jié)晶水。1份乳酸鋅能溶于60份冷水或6份熱水，本品鋅含量為22.2%。使用范圍及使用量：用于乳制品為130～250mg/kg；用于嬰幼兒食品為113～318mg/kg；用于谷類及其制品為40～80mg/kg。由乳酸與氫氧化鋅作用后結(jié)晶而制得。主要供醫(yī)藥用，醫(yī)藥上用為抗癲癇劑。

化學(xué)性質(zhì) 

白色斜方結(jié)晶粉末，無臭。易溶于水，微溶于乙醇。100℃時失去結(jié)晶水。熔點(diǎn)280℃，旋光度0.0048°，比旋光度[α]_D²⁰0.096°。
鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。

用途 

乳酸鋅可以用于補(bǔ)鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補(bǔ)鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)，是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，被廣泛用于糕點(diǎn)、飲料、各種營養(yǎng)液、面粉、營養(yǎng)食鹽、乳制品、豆制品中，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機(jī)鋅好。乳酸鋅在煙草制品方面也可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑；在化妝品方面，也可用于洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜中。

生產(chǎn)方法 

1.復(fù)分解法
將13.0g乳酸鈣(五水物)和12.1g硫酸鋅(七水物)加人100mL水中，攪拌加熱回流反應(yīng)。反應(yīng)結(jié)束后，趁熱過濾并用水洗滌除去硫酸鈣沉淀(淡藍(lán)白色粉末)，濾液為乳白色半透明液體，冷卻靜置即有白色結(jié)晶析出。最后過濾、用水洗滌、干燥得白色粉末(熔點(diǎn)276～27 7℃)8g，收率64%。
(C3H503)2Ca+ZnSO4→ (C3H5O3)2 Zn+CaSO4↓
2.中和法
在成品乳酸溶液中加入氧化鋅粉末加熱攪拌反應(yīng)2～3h，反應(yīng)物經(jīng)冷卻結(jié)晶、過濾分離，并用水洗滌數(shù)次，然后在60～65℃下干燥得成品。此法工藝簡單，質(zhì)量較好，但成本較高。
2C3H6O3+ZnO→(C3H5O3)2Zn+H2O

3.也可由淀粉發(fā)酵制得乳酸，再與鋅鹽反應(yīng)得到乳酸鋅。

安全信息

MSDS信息

乳酸鋅 價格(試劑級)

乳酸鋅 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

氧化鋅七水硫酸鋅

下游產(chǎn)品

乳酸丁酯