檸檬酸三乙酯

理化性質(zhì)含量分析毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 檸檬酸三乙酯價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 專(zhuān)題

中文名稱(chēng)	檸檬酸三乙酯
中文同義詞	檸檬酸三乙酯;檸檬酸三乙酯 100G;檸檬酸三乙酯(TEC),98%;三乙基檸檬酸;檸檬酸三乙酯（TEC）;2-羥基-1，2，3-丙烷三羧酸三乙酯;枸櫞酸三乙酯;TRIETHYL CITRATE 檸檬酸三乙酯
英文名稱(chēng)	Triethyl citrate
英文同義詞	1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, triethyl ester;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,triethylester;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-triethylester;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, triethyl ester;2-hydroxy-propane-1,2,3-tricarboxylicacidtriethylester;Citroflex 2;citroflex2;Crodamol TC
CAS號(hào)	77-93-0
分子式	C12H20O7
分子量	276.28
EINECS號(hào)	201-070-7
相關(guān)類(lèi)別	酯;溶劑和助溶劑;食品加工助劑;食品添加劑;塑料及制品;塑料助劑;催化劑及助劑;羰基化合物;香精香料;通用試劑;醫(yī)藥中間體;化工原料;Functional Materials;Hydroxycarboxylic Acid Esters (Plasticizer);Plasticizer;Amino  ester;catalyst;Pyridines;有機(jī)化工原料;標(biāo)準(zhǔn)品;中藥對(duì)照品;其它天然產(chǎn)物;化工材料;染料中間體;有機(jī)羧酸及其衍生物;生物試劑;有機(jī)中間體;細(xì)胞-細(xì)胞系;溶劑;有機(jī)化工;添加劑;77-93-0;bc0001
Mol文件	77-93-0.mol
結(jié)構(gòu)式

檸檬酸三乙酯 性質(zhì)

檸檬酸三乙酯 用途與合成方法

理化性質(zhì)

檸檬酸三乙酯在常溫常壓下為油性無(wú)色液體狀，在水中的溶解度（25℃）6.5g/100cm3。其具有甜和愉快的果子酒、梅子樣香氣。該化合物能溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，但是難溶于油，該化合物與大多數(shù)纖維素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯樹(shù)脂及氯化橡膠等有良好的相容性。

含量分析

精確稱(chēng)取試樣1.5g，放入500ml標(biāo)準(zhǔn)口燒瓶中，加異丙醇25ml和水25ml。吸取0.5mol/L氫氧化鈉50m。l，移入混合液內(nèi)，加若干沸石片，接上水冷卻冷凝器。回流1.5h后冷卻，用約20ml水沖洗冷凝器，加溴百里酚藍(lán)試液(T5-56)5滴，用0.5mol/L硫酸滴定過(guò)量的堿。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)。每mL 0.5mol/L氫氧化鈉相當(dāng)于檸檬酸三乙酯(C₁₇ H₂₀O₇)46.05mg。

毒性

ADl 0~20mg/kg(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§182.1911，2000)。
LD₅₀5900 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料13，冷飲47，糖果’180，焙烤食品230，布丁類(lèi)10。
FDA，§。182.1911(1994)：限用于干蛋白，GMP為限。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

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添加劑中文名稱(chēng)

允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

檸檬酸三乙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

化學(xué)性質(zhì) 

無(wú)色透明液體。稍有氣味。 在水中溶解度6.5g/100cm3（25℃）。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，難溶于油類(lèi)。與大多數(shù)纖維素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯樹(shù)脂及氯化橡膠等有良好的相容性。

用途 

主要用作纖維素類(lèi)、乙烯基類(lèi)等熱塑性樹(shù)脂的增塑劑，也用于涂料工業(yè)，還可作漿果型食用香精

用途 

溶劑；增香劑；增塑劑；螯合劑。

用途 

檸檬酸三乙酯為無(wú)毒增塑劑，廣泛應(yīng)用于纖維素樹(shù)脂和乙烯基樹(shù)脂的增塑劑，食品中作為膨松保型劑能很好地提高烘烤食品的發(fā)泡性能，改善膨松狀態(tài)，作為抗氧劑用來(lái)穩(wěn)定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂，作為增香劑可用于軟飲料冷飲、糖果、焙烤食品中增加風(fēng)味，還被用作螯合劑和載體溶劑。特別適用于油墨涂料，無(wú)毒PVC造粒，制藥工業(yè)，兒童軟質(zhì)玩具，醫(yī)用制品，調(diào)配香精香料，化妝品制造等行業(yè)。

生產(chǎn)方法 

在硫酸催化下由檸檬酸與乙醇酯化制得。

安全信息

MSDS信息

檸檬酸三乙酯 價(jià)格(試劑級(jí))

檸檬酸三乙酯 上下游產(chǎn)品信息

下游產(chǎn)品

檸嗪酸烏頭酸單乙酯、雙乙酯和三乙酯的混合物乙酰檸檬酸三乙酯