三丁酸甘油酯

理化特性用途飼料添加劑含量分析毒性使用限量 用途與合成方法 MSDS 三丁酸甘油酯價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 價(jià)格 專題

中文名稱	三丁酸甘油酯
中文同義詞	丁酸-1,2,3-三丙酯;甘油三酷酸酯;三酷酸甘油酯;丙三醇三丁酸酯;三丁酸丙三醇酯;三酪酸甘油酯;甘油三丁酸酯/三丁酸甘油酯;TRIBUTYRIN 三丁酸甘油酯
英文名稱	Tributyrin
英文同義詞	FEMA 2223;GLYCERYL TRIBUTYRATE;GLYCEROL TRIBUTYRATE;GLYCEROL TRI-N-BUTYRATE;C4:0;BUTYRIN;1,2,3-TRIBUTYRYLGLYCEROL;Glycery tributyrate
CAS號(hào)	60-01-5
分子式	C15H26O6
分子量	302.36
EINECS號(hào)	200-451-5
相關(guān)類別	原料;微生物;羰基化合物;脂肪酸甘油酯;有機(jī)砌塊;通用試劑;化工原料;酯;其他原料;日化原料;飼料添加劑;食品添加劑;Functional Materials;Plasticizer;Polyalcohol Ethers, Esters (Plasticizer);食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;有機(jī)中間體;化學(xué)試劑;添加劑;乳化劑;生物化工;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;食品飼料添加劑;生化試劑-其他化學(xué)試劑;食品飼料添加劑;化工原料-1827181813;有機(jī)化工原料;有機(jī)中間體;精細(xì)化工原料;乳化劑;通用生化試劑-脂類;生物試劑;60-01-5;精細(xì)化工產(chǎn)品
Mol文件	60-01-5.mol
結(jié)構(gòu)式

三丁酸甘油酯 性質(zhì)

三丁酸甘油酯 用途與合成方法

理化特性

3分子丁酸和1分子甘油組成的甘油三丁酸酯，是一種短鏈脂肪酸酯，因其具有不溶于水，易溶于乙醚和乙醇等有機(jī)溶劑，以及熔點(diǎn)較低和沸點(diǎn)較高的物理特性(熔點(diǎn)：-75 ℃，沸點(diǎn)：305~310 ℃)，所以在高溫、光照和制粒等條件下，其理化性質(zhì)基本無變化，適合目前各類飼料加工的生產(chǎn)工藝。

用途

甘油三丁酸酯是由一分子甘油和三分子丁酸經(jīng)三步驟化工反應(yīng)程序脂化而成。甘油三丁酸酯天然存在于動(dòng)物脂肪、植物油、奶制品等，工業(yè)應(yīng)用主要是人造黃油的加工和作為飼料添加劑。在生物科技中作為篩選、表征酯酶的底物。

飼料添加劑

甘油三丁酸酯是由4個(gè)碳原子組成的短鏈脂肪酸酯，為無色近油狀液體，略有脂肪香味，能順利通過胃腸道，并被緩慢分解為丁酸，進(jìn)而到達(dá)腸道后端，發(fā)揮相應(yīng)的生理效應(yīng)。研究報(bào)道，甘油三丁酸酯能夠促進(jìn)腸道絨毛生長、增強(qiáng)營養(yǎng)物質(zhì)的消化、維持腸道菌群平衡、增強(qiáng)緊密連接、促進(jìn)黏蛋白分泌、提高免疫力，進(jìn)而提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。
因此，在飼料中添加甘油三丁酸酯已成為改善動(dòng)物腸道屏障功能、促進(jìn)動(dòng)物生長的一種營養(yǎng)策略，并被廣泛應(yīng)用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中。

含量分析

按酯測(cè)定法(OT-18)中的方法一測(cè)定。所取試樣量為1.5g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取50.40。
或按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD₅₀3200mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料0.10；冷飲0.04；糖果0.33～1000；焙烤食品290；布丁類0.36；人造奶油2.0～5.0。

化學(xué)性質(zhì) 

白色近油狀液體。幾乎無氣味，略有脂肪香氣。沸點(diǎn)308℃，熔點(diǎn)-75℃。易溶于乙醇、氯仿和乙醚，極難溶于水(0.010%)。
天然品存在于牛脂中。

用途 

香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶劑。

用途 

人造食用香味料。

用途 

用作測(cè)定酯酶和脂肪酶的底物。

生產(chǎn)方法 

由甘油和過量的丁酸加熱酯化而成。

安全信息

MSDS信息

三丁酸甘油酯 價(jià)格(試劑級(jí))

三丁酸甘油酯 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

丁酸甘油