二水合磷酸二氫鈉

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 二水合磷酸二氫鈉價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 專(zhuān)題

中文名稱(chēng)	二水合磷酸二氫鈉
中文同義詞	磷酸二氫鈉二水合物;一鹽基磷酸鈉;二水合磷酸二氫鈉;磷酸二氫鈉,二水;磷酸二氫鈉二水合物 USP;磷酸二氫鈉 二水;一鹽基磷酸鈉 二水合物, ≥99%;磷酸二氫鈉二水物
英文名稱(chēng)	Sodium dihydrogen phosphate dihydrate
英文同義詞	monosodiumdihydrogenphosphatedihydrate;Phosphoricacid,monosodiumsalt,dihydrate;Phosphoricacidmonosodiumsalt,dihydrate;Sodiumdihydrogenphosphate,di;SodiumDihydrogenPhosphateDihydrateBp;SodiumDihydrogenPhosphateDihydrateUsp;MonosodiumPhosphateFoodGradeHydrous;SodiumDihydrogenPhosphateDihydrateIp
CAS號(hào)	13472-35-0
分子式	NaH2PO4·2H2O
分子量	140.01
EINECS號(hào)	603-853-2
相關(guān)類(lèi)別	微生物;無(wú)機(jī)化合物和鹽;標(biāo)準(zhǔn)品和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);磷酸鈉鹽;化工產(chǎn)品-無(wú)機(jī)化工;磷酸鹽;輕金屬;生化試劑;礦物質(zhì)添加劑;飼料添加劑;食品添加劑;水分保持劑;生物緩沖液;Food Additives,Industrial agent,Medical additives;其他生化試劑;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;無(wú)機(jī)化工原料;化學(xué)試劑;化工材料;磷酸鹽;單質(zhì);有機(jī)化工;通用生化試劑-無(wú)機(jī)鹽;化工原料;化工助劑
Mol文件	13472-35-0.mol
結(jié)構(gòu)式

二水合磷酸二氫鈉 性質(zhì)

二水合磷酸二氫鈉 用途與合成方法

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

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添加劑中文名稱(chēng)

允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

磷酸二氫鈉

食品

食品工業(yè)用加工助劑

/

一般應(yīng)在制成最后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外

磷酸二氫鈉

食品

水分保持劑

按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）

磷酸二氫鈉

生濕面條

水分保持劑

磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根（PO43-）計(jì)不超過(guò)2.5g/kg

磷酸二氫鈉

嬰幼兒斷奶期食品

水分保持劑

按生產(chǎn)需要適量使用

磷酸二氫鈉

嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品

水分保持劑

按生產(chǎn)需要適量使用

化學(xué)性質(zhì) 

無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。相對(duì)密度2.04，熔點(diǎn)60℃。100℃以下加熱，可溶于結(jié)晶水形成一水合物（NaH2PO4·H2O）；100℃持續(xù)加熱時(shí)失去結(jié)晶水成為無(wú)水物；190-210℃時(shí)生成焦磷酸鈉；280-300℃時(shí)分解為偏磷酸鈉。易溶于水，25℃時(shí)水中溶解度為12.14%，不溶于乙醇。有吸濕性，在潮濕的空氣中能結(jié)塊，水溶液呈酸性，1%的水溶液PH為4.1-4.7。大白鼠腹腔注射LD₅₀250mg/kg，大白鼠經(jīng)口LD₅₀大于8290mg/kg。

用途 

作為飼料補(bǔ)磷添加劑。

用途 

作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國(guó)規(guī)定可用于煉乳，最大使用量0.5g/kg。

用途 

用作分析試劑、緩沖劑和軟水劑，也用于細(xì)菌培養(yǎng)等

用途 

是魚(yú)蝦飼料尤其是幼小魚(yú)蝦的理想磷源

用途 

緩沖劑，軟水劑，制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉，測(cè)定鎂、單倍體育種中配制改良懷特培養(yǎng)基。 分子生物學(xué)級(jí)用于膠電泳-膠緩沖液組分，用于含甲醛的變性膠。

生產(chǎn)方法 

將氫氧化鈉或純堿加入濃磷酸，控制Ph值為4.4～4.6；將中和液過(guò)濾、濃縮再冷卻至41℃以下結(jié)晶；離心分離、干燥得產(chǎn)品。
Na2CO3+2H3PO4—2NaH2PO4+H2O+CO2↑

生產(chǎn)方法 

采用中和法。由磷酸與純堿或氫氧化鈉中和而得到：
將氫氧化鈉或純堿加入濃磷酸，控制PH為4.4-4.6。中和液經(jīng)過(guò)濾、濃縮后冷卻至41℃以下結(jié)晶。離心分離、干燥得產(chǎn)品

安全信息

MSDS信息

二水合磷酸二氫鈉 化學(xué)藥品說(shuō)明書(shū)

磷酸二氫鈉|藥典2005版磷酸二氫鈉—磷酸二氫鈉的測(cè)定—中和滴定法|藥物分析方法信息

二水合磷酸二氫鈉 價(jià)格(試劑級(jí))

二水合磷酸二氫鈉 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

碳酸鈉